Brèves: l'actualité minceur et bien-être
Amandes, yaourt et thé vert contre l'obésité
Le 02/06/2014 par Anne-Sophie Roux
Le congrès européen contre l'obésité tenu en Bulgarie vient de faire un constat: consommer quotidiennement du thé vert, des amandes et des yaourts permettrait de lutter contre l'obésité. Manger sans stress est également recommandé, notamment pour les enfants.
Des aliments bénéfiques pour contrer la prise de poids
Aujourd'hui, 30% de la population mondiale est en surpoids ou obèse, principalement dans les pays développés et désormais de plus en plus dans certains pays en développement.
Les personnes qui mangent deux yaourts par jour seraient moins exposées au risque d'obésité et auraient plus de facilité à stabiliser leur poids. De plus, les yaourts sont bons pour la santé, notamment grâce à leur teneur en probiotiques. Il faut néanmoins faire attention aux yaourts allégés qui peuvent contenir d'avantage de sucres alors que leurs matières grasses sont allégées. Également, le régime méditerranéen (légumes, huile d'olive, poisson) est bénéfique pour la ligne d'après des chercheurs espagnols de l'université de Nabarre.
Les amandes permettent d'avoir une sensation de satiété efficace, idéale en cas de fringale à la place d’encas sucrés ! Elles sont riches en protéines et lipides, et pauvres en sucres.
Enfin, le thé vert est connu pour aider à éliminer les graisses, principalement celles de la ceinture abdominale.
Stress familial et risque d'obésité accru
Des chercheurs ont par ailleurs conseillé aux parents de ne pas se disputer devant leurs enfants, surtout lors du repas. La situation stressante contribue à leur surpoids et à l'obésité, selon trois études concordantes.
"L'obésité est plus prononcée chez des enfants de parents divorcés et séparés", affirme l'Institut de santé publique à Oslo.
Par ailleurs, l'Institut de médecine préventive à Copenhague donne l'explication du rejet d'aliments venant de certains enfants : les parents se disputaient alors que l'enfant était censés en manger.
Les enfants qui dînent en famille dans une atmosphère calme seraient donc moins exposés au risque d'obésité que ceux laissés seuls au moment des repas, ou ceux mêlés aux disputes. L’analyse s’est portée sur huit pays européens et auprès de 7915 enfants.
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